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新疆 . 喀什綠洲 . 薄殼大杏仁較國外的出品含油、含糖量均高，味更為香甜。
薄殼大杏仁的營養價值相當於等重量牛肉的六倍，並能治療高血壓、神經衰弱、皮膚過敏、氣管炎、小兒佝僂病等疾病。它同時具有清肺、解饑、散寒、驅風、止瀉之性能，通常用作止咳去痰，可治哮喘、胃腸炎和酸堿中毒等。其含量豐富的維他命E, 每天食用約23顆即能達到了人體每天所需維生素E的一半。每日睡覺前細嚼十餘粒，開水沖下，長期食用，夜間能通宵熟睡無夢，身體抵抗力顯著增強。
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